logo
 

De la viande d’âne sur le marché
Il faudra redoubler de vigilance chez le...

02/12/2016

Il faudra redoubler de vigilance chez le boucher. D’après L’AS de ce jeudi, citant une source anonyme au service départemental de l’élevage, de la viande d’âne est en circulation à Dakar. Elle a la particularité d’être plus rouge que celle du mouton et du bœuf et moins grasse.

La source de L’AS soupçonne un certain Mangoné d’être derrière cette activité pour laquelle il a été récemment condamné à deux ans de prison ferme. Suite à sa libération au bout de six mois, à la faveur d’une grâce présidentielle, il aurait repris du service.

Interdit d’accès aux abattoirs de la SOGAS, il aurait développé ses activités en dehors. Mangoné, qui a été filé par les agents du service départemental de l’élevage, mettrait de la viande d’âne dans des sachets qu’il confierait à une dame à Dalifort pour congélation moyennant une rétribution de 50 francs CFA le kilo. C’est auprès de cette dernière que se ravitailleraient les clients.

Mais ce trafic ne se limite pas qu’à Dakar. L’AS rapporte qu’à Mbour, sept personnes ont été arrêtées en possession de viande d’âne. Tandis qu’à Kaolack, c’est un ressortissant chinois qui a été pris la main dans le sac.

Circonstances aggravantes : ces révélations tombent alors que le service départemental de l’élevage est confronté à un déficit de ressources humaines. En effet, quatre contrôleurs vétérinaires couvrent 25 marchés et surveillent les activités des 1149 bouchers du département de Dakar.



La Fédération nationale des cadres libéraux, après avoir réaffirmé hier sa confiance en (...)

Lire l'article →

Le prix au producteur du kilogramme d’arachide va connaître une hausse de 10 F CFA, en (...)

Lire l'article →

Avant de passer devant le juge, le 1er décembre prochain, pour répondre de l’accusation (...)

Lire l'article →

Le maire de Ziguinchor, Abdoulaye Baldé, estime que la police et la gendarmerie (...)

Lire l'article →

Un conseiller municipal impliqué dans une affaire de braquage ? Aussi surprenant que (...)

Lire l'article →

Le député Moustapha Cissé Lô recommande une commission d’enquête parlementaire « pour (...)

Lire l'article →

La Tunisie, candidate à l’organisation du prochain sommet de la Francophonie en 2018, (...)

Lire l'article →

Les éleveurs du Sénégal avaient pris l’engagement de payer la caution de Macky Sall pour (...)

Lire l'article →

Le débat sur le franc Cfa et la nécessité de création d’une monnaie sous régionale propre, (...)

Lire l'article →

En Côte d’Ivoire, quinze jours après sa suspension le procès de Simone Gbagbo va (...)

Lire l'article →

Un conseil interministériel sur le démarrage de la campagne de commercialisation de (...)

Lire l'article →

C’est l’un des thèmes clés du sommet de la Francophonie qui s’est tenu à Madagascar : « (...)

Lire l'article →